2011. szeptember 21., szerda

Mai ebéd - szőlős csirke + csokis muffin

Nos íme a mai ebéd. Őszi színekben, őszi ízekben. Szőlős csirkemell, szalmakrumplival, és csokis muffin. :)


Hozzávalók (egy személyre a csirkéhez):
200g csirke mell
10 szem szőlő
1 k.k. worcester szősz
só, bors

Elkészítés:
A hozzávalókat egy tálba tesszük, majd hagyjuk állni fél órát, míg előkészítjük/elkészítjük a köretet. Ezután forró olívaolajon összesütjük a csirkemelleket a szőlővel és a fűszerekkel.
Köretnek én szalmakrumplit készítettem, de a rizs jobban ment volna.



Hozzávalók a muffinhoz:
1+1/2 bögre liszt
1/2 bögre kakaó
1/2 bögre cukor
1 bögre tej
2 tojás
1/2 bögre vaj
1/2 csomag sütőpor
pár szem mandula/dió
Dr. Oetker Tortabevonó
színes tortadara

Elkészítés:
Két külön tálban összekeverjük a száraz illetve a nedves hozzávalókat, majd a nedves/folyékony hozzávalókhoz kanalanként adagoljuk a szárazakat. Csomómentesre kavarjuk, majd formákba kanalazzuk. Minden muffin tetejére teszünk 1-2 szem mandulát vagy diót, ezután mehet a sütőbe.
15 percig sütjük, mégpedig úgy, hogy az első 5 percben kicsit nagyobb fokozaton, míg felkel, aztán kicsit levesszük, hogy ne égjen oda.
Mikor kihűltek rájuk öntjük a tortabevonót, majd rászórjuk a cukorkákat.

2 megjegyzés:

  1. hejj bubec miért hagytál ki a csokis muffin hozzávalói közül???????:P...mert az én hatásomra nőttek fel olyan szépen:)

    VálaszTörlés
  2. látom semmi választ nem írtál...ez nem jó jel:(

    VálaszTörlés